Il pesce 1

Acciughe agre al forno
Acciughe al vapore
Acciughe alla basca

Acciughe condite
Agoni in carpione
Aguglie fritte
Aguglie ad anelli
Anguilla alla piemontese
Anguilla arrosto
Anguilla saporita in umido
Anguille al curry
Anguille alla Comacchio
Anguille alla pisana
Aragosta al corallo
Aragosta alla borghese
Aragosta in salsa rossa
Aragosta bollita con maionese
Aringhe affumicate in graticola
Arzilla alla laziale
Baccalà al forno
Baccalà alla trentina
Baccalà alla panna
Baccalà alla trasteverina
Baccalà all'africana
Baccalà dei cappuccini
Baccalà fritto
Baccalà in bianco
Baccalà in casseruola
Bianchetti alla giudea
Blocchetti monodose
Braciolette di alici
Branzino all'agro con patate
Branzino alla lattuga
Branzino in gelatina di nasello
Branzino ripieno di verdure
Brodetto di capitone
Burrida di pesce alla sarda
Calamaretti alla renana
Calamari con spinaci
Calamari e salsiccia
Calamari farciti
Calamari in salsa verde
Capesante di Dover
Carpa all'ebraica
Carpa all'ungherese
Carpa fritta alla greca
Cassola di pesce
Cefali arrosto
Cefali flambe' alla bulgara
Cefalo al sale
Cefalo con le zucchine
Cefalo in salsa
Cernia al cartoccio
Cernia ripiena
Chowder di merluzzo al curry
Ciambelle di merluzzo
Coda di rospo con porri
Code di scampi capricciose
Conchiglie alla fiorentina
Coquilles St.-Jacques gratinate
Cotolette di stoccafisso
Cozze all'arancia
Cozze alla marchigiana
Cozze alla marinara
Cozze fritte
Crêpes geometriche
Crocchette del marinaio
Crocchette di aringhe
Crocchette di baccalà
Crocchette di gamberi e rane
Crocette in porchetta
Dentice al prezzemolo 

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